一項發(fā)表于PLoS One的新研究指出，從大蒜中發(fā)現(xiàn)的一種成分可殺死纖維化患者致命性肺部感染細菌。

    此研究首次表明，大蒜中的已知成分——大蒜素——可有效抵抗對大多抗生素耐藥的某些感染細菌。

    大蒜素是大蒜內產(chǎn)生的，可抵抗植物病原體。在1980s,被稱為洋蔥伯克氏菌（Bcc）的已知細菌是囊性纖維化患者肺部重度感染的原因。

    限制Bcc在囊性纖維化患者間播散的方法已經(jīng)降低了感染的患者數(shù)目。但目前治療此致命性感染的方法有限，并且需同時聯(lián)合使用3至4種抗生素。

    研究者發(fā)現(xiàn)大蒜素（從粉碎的生蒜中提取）可抑制細菌的生長，高劑量時殺死植物病原體。研究團隊指出，大蒜素通過化學修飾關建酶殺死Bcc細菌。這將終止病原體細胞內重要的生物過程。

    研究團隊認為含有大蒜素的療法可聯(lián)合抗生素治療Bcc感染。但研究者認為，在將大蒜素納入治療前，闡明大蒜素殺死細菌的機制很重要。

    研究團隊稱，Bcc是植物和人類共有的病原體，與MRSA等其它病原體一樣，尚未被研究全面。

    這些細菌可產(chǎn)生強效抗菌物質殺死其它細菌和真菌，從而對抗生素天然耐藥，并在污染的和抗生素豐富的環(huán)境中生存。

    研究團隊指出，Bcc用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的潛力巨大。

    參與此研究的愛丁堡大學傳染病中心的John Govan教授稱，“由于新型抗菌藥物亟需，化學和微生物研究可揭開存在于植物中的抗微生物化合物的豐富資源，如大蒜素。作為添加治療的含大蒜素的化合物可進一步研究治療由Bcc引起的感染。”

    愛丁堡大學化學學院的Dominic Campopiano博士指出，“大蒜素的藥用價值歷史豐富，可追溯至幾千年前，但其結構的發(fā)現(xiàn)是在1940s.我們的研究表明，目前的方法應擴展我們隊此神秘分子的認識，并重振其潛在應用價值。”