據(jù)英國《每日電訊報》2月13日報道，英國《自然醫(yī)學》雜志刊登德國一項新研究發(fā)現(xiàn)，適當降低溫度有助于減肥和降低心臟病風險。
　　德國漢堡大學醫(yī)學中心科學家發(fā)現(xiàn)，適當置身低溫環(huán)境，可以使棕色脂肪組織(也稱褐色脂肪組織)清除血液中的有害脂肪分子。寒冷會導致棕色脂肪燃燒高熱量脂肪分子，使之轉(zhuǎn)化成熱量以保持體溫。這類來自食物的高熱量脂肪分子(富含甘油三酯的脂蛋白類物質(zhì))會引起血管硬化，導致心血管疾病。還會造成全身不健康的白色脂肪堆積，導致肥胖癥。
　　棕色脂肪是兩種脂肪組織之一。新生兒和冬眠哺乳動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)有大量的棕色脂肪，該脂肪有助于在保持身體不動的情況下產(chǎn)生額外熱量以保持體溫。白色脂肪是儲存于體內(nèi)的高熱量脂肪分子，而棕色脂肪則燃燒這些高熱量分子以產(chǎn)生熱量。過去研究認為，成年人體內(nèi)不存在棕色脂肪。而最新研究發(fā)現(xiàn)，成年人的胸腔和頸脖儲存有一定的棕色脂肪。新研究還發(fā)現(xiàn)，或許能夠增加人體棕色脂肪的儲存量；在低溫條件下，白色脂肪也有望轉(zhuǎn)化成棕色脂肪。
　　新研究負責人亞歷山大·巴特爾特博士表示，棕色脂肪起到滲透血脂(特別是來自肝臟和飲食脂肪的高熱量富含甘油三酯脂蛋白類物質(zhì))的作用。如果能通過藥物或生物途徑**人體棕色脂肪的形成，那么在“可利用棕色脂肪治愈的疾病”中，名列榜首的將是高血脂癥和肥胖癥。