齲齒俗稱蛀牙，是最常見的牙病之一。

    此前研究認為，人類從農(nóng)業(yè)社會開始普遍出現(xiàn)齲齒。但一項最新考古研究發(fā)現(xiàn)，早在距今一萬多年前的中石器時代，齲齒就已相當普遍。英國自然歷史博物館等機構(gòu)研究人員與德國、摩洛哥等國的同行一起，在美國新一期《國家科學院學報》（PNAS）上報告了這項發(fā)現(xiàn)。

    科學家研究了出土于北非摩洛哥的 52 具人類遺骨，這些古人類大約生活在距今 1.5 萬年至 1.37 萬年前，距離農(nóng)耕社會仍有數(shù)千年。分析顯示，其中大多數(shù)人都有明顯的齲齒，僅 3 人的牙齒上沒有牙洞。在出土這些遺骨的洞穴中，考古人員還發(fā)掘出同一時期的橡子、松子等食物。研究人員認為，這些淀粉含量較高的堅果是造成古人類齲齒的“罪魁禍首”,尤其是當時人們開始煮食這些堅果，造成其黏性增加，這也不利于牙齒健康。

    論文作者、英國自然歷史博物館研究員 Louise Humphrey 表示：“此前研究普遍認為，人類進入農(nóng)業(yè)社會后，含糖食物所占比例增加，齲齒才開始廣泛出現(xiàn)，最新發(fā)現(xiàn)則說明，即使在食物主要依靠狩獵和采集果實的中石器時代，人們也會因為食用堅果等而患上牙病。”